(出典 shijimibaka.com)



(出典 img.sirabee.com)


おいしいからついついほじくって取っちゃうよな(; ・`д・´)

1 少考さん ★ :2024/04/23(火) 10:10:00.05 ID:anoY76WZ9
シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反? 注意したい2つのポイント(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008

4/23(火) 7:10配信

 栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょうか。4月23日は、語呂合わせから「シジミの日」。記念日にちなみ、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。

 ◇ ◇ ◇

シジミの「食べ方」でマナー違反になることも

 結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。

○無理に箸で食べようとして汁をこぼす
 箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。

○食べ終わったシジミの殻を椀から出す
 置くのはマナー違反になるので避けましょう。殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです。

 シジミの身が小さい場合は食べにくいので、そのときどきによって判断しましょう。


栄養メリットを摂取するなら食べたほうがいい
 シジミは身が小さな二枚貝ですが、栄養は豊富です。人の体の構成に欠かせないたんぱく質をはじめ、造血やDNAの合成に関わるビタミンB12、免疫機能の維持に必要な亜鉛、貧血予防の鉄、強い骨を作るカルシウムやマグネシウムなどが含まれています。

 そして、なにより代表的な栄養素として知られるのがオルニチンです。(略)

※全文はソースで。




17 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:14:36.13 ID:t5heEkCP0
>>1
太宰治『水仙』

シジミの身を食べて変人扱いされる主人公と、浮気して堕落した奥様が見所

28 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:09.30 ID:T5OcCtUP0
>>1
えっ、店が身を全部取って味噌汁に身だけ入れてくれんじゃないの!

4 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:10:47.58 ID:aj9q5Opl0
知ったことかよ
殻までバリバリ食うわ

6 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:11:00.58 ID:DgDk0IsH0
>>4
ぼくも!

18 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:14:39.75 ID:Ee1bOwSO0
>>4
殻を残すのはマナー違反だもんな

20 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:15:01.00 ID:tPzIarkh0
>>4
あんなものいちいち噛み砕かず丸呑みだろ
てかシジミなんて飲み物だろ

36 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:18:06.44 ID:G/NlXiWX0
>>4
石鯛さん乙です

5 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:10:48.12 ID:XEhD70yP0
しじみチャンス

9 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:11:43.21 ID:EhkeKwPM0
新しいマナー講師先生か?

10 警備員[Lv.22(前17)][苗][芽] :2024/04/23(火) 10:12:37.64 ID:iw1QG+jZ0
マナー商法www

11 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:12:54.45 ID:/Hl1dYi30
シジミは否が応でも
肝臓を修復しちまう
そりゃDSも必死よ

12 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:13:06.71 ID:z/5KOIaw0
ほじってまではやらないな
正直面倒

14 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:13:44.08 ID:cLWJP9m00
ダシが旨いからな
身はいらん

15 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:13:54.26 ID:4NvBijCz0
会食ではシジミ出すなって書いたほうが効率的じゃね

37 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:18:08.18 ID:9Yo+Fimp0
>>16
太宰は青森でもトップクラスの上流出身だからこの主人公は作者の体験ではないな
母親辺りから聞いた体験談だろう

19 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:14:40.95 ID:FBddU4Ne0
好きなように食え

21 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:15:06.22 ID:9Yo+Fimp0
蓋が無ければ貝殻は椀に戻すよ
蓋が有れば蓋の裏に乗っける

22 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:15:21.84 ID:1lXWTkIR0
昆布も煮干しも汁から取り出さずに全部食う
エビの殻も焼いて塩振って食う
美味いから

24 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:15:52.65 ID:bqGprUl60
手で持って前歯で身を取るわ

25 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:16:28.72 ID:+OZTfDVs0
マナーってなんやろな
コロナ禍で通夜の時は黒いマスクとか言い出すマナー講師とかもいるし

30 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:29.44 ID:Oujlh1th0
>>25
マナー講師てアホっぽいよな

40 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:19:01.74 ID:TubFe/L90
>>25
昔は食い散らかすのが上級のマナーだったからな
まあ、ストレスの堪らん様に好きに食えば良いよ
昨今会食も少なくなって来たし

26 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:16:30.05 ID:AJuOTTP/0
ビーガン大激怒なのでは?

29 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:24.17 ID:P38UqjJT0
マナー講師って自分の考えを押し付けてるだけだろ

31 真の愛国日本人ならPS5を買いなさい :2024/04/23(火) 10:17:30.64 ID:YF2tigFa0
またひとつ失礼をクリエイティブ

32 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:41.87 ID:GLAll4yL0
食うほどのもんでもないしな
シジミは出汁だけで十分だ

33 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:47.14 ID:6pqyCQa90
砂噛む可能性があるから食べない

34 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:17:58.83 ID:j7PeLJaQ0
そや、良い事思いついたシジミ食ったらマナー違反にしよう
ワイ独自のマナーで閲覧数増えるで!

35 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:18:05.95 ID:/3bKy/im0
似非マナー講師ネタか?と思ったら指摘してるレスいっぱい

38 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:18:50.50 ID:fGPKppKC0
要約「最近マナー講座が激減して生活苦しいんです…新作マナーいかがですか?」

39 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:18:50.94 ID:Qvdrhcn/0
殻だけ出しても椀に戻してもどっちもカチャカチャ鳴るじゃん

41 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:19:33.39 ID:ZlB04mnH0
またクソマナー講師がごちゃごちゃ言ってんのか

43 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:20:34.44 ID:PiBSXrU60
最初じゃら殻を取れよw

44 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:21:10.51 ID:1TjHAy/L0
身を食べないのはSDGsに反するくらい言えやwwww

45 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:21:11.01 ID:uiOjLkgk0
シジミの味噌汁は酒飲みにはいいぞ

47 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:21:14.49 ID:4Pc4LFyL0
殻を椀から出すのが、何時からマナー違反になったの?

49 警備員[Lv.25(前12)][苗] :2024/04/23(火) 10:21:30.94 ID:tibU8q3Z0
飯くらい好きに食わせろや

50 アフターコロナの名無しさん :2024/04/23(火) 10:21:33.72 ID:2lxqbwk90
マジかよ
俺は育ちが悪いから箸でつかんで唇、舌、歯を使って身を食べて育った
親戚の家で出されたときも同じ食べ方だった
外食ではシジミ汁は経験ないや
アサリなら食べることあるが
シジミは他人の家や外食先では身を食べなきゃ済むね俺は
一瞬彼女などとのセクースも浮かんでしまったが下ネタは書かない
シジミは唇、舌、歯(甘噛み)などで食べて育ってしまった