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(出典 bunshun.jp)



(出典 press.chiicomi.com)



1 muffin ★ :2024/12/10(火) 22:43:10.84 ID:G4vU70RR9
https://news.yahoo.co.jp/articles/dfd3a5ed97cbc923e6d9f5bcd7de9a8955ba6a23
12/10(火) 22:33

料理研究家・リュウジ氏(38)が10日に自身のX(旧ツイッター)を更新し、コロッケの奥深さについて熱弁した。

「Q.コロッケなんて惣菜で買わなくても一時間で作れるでしょ、それくらい作れば?」という質問を取り上げたリュウジ氏は「一時間『も』な?」と訂正する。

「コロッケ一つに一時間だぞ、一時間、一時間ありゃ時給にして千円は貰えんのよ というかコロッケほど作り方を知ると旨くなる食べ物はない じゃがいも何十分も茹でて潰して炒めた肉入れて捏ねて薄力粉、卵、パン粉を別々に潜らせたたっぷりの油で揚げるんだよ」と、手間がかかる料理であることを強調した。

「労力も洗い物も通常の三倍 俺はこれを知ってから市販のコロッケがめちゃくちゃ美味しく感じるよ」といい「料理しない人も料理の 『苦労』は知ったほうがいい」と呼びかけていた。




2 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:44:28.01 ID:rpybZR8h0
ママのカニクリームコロッケは最高なり~

3 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:46:15.67 ID:8B9X95vI0
まあ苦労は教えてもらって知ったから
買うか

4 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:46:19.23 ID:3Euy+V460
まあ1時間かけて何個作るか?って話だよな
数10個なら作る方が良いかもしれないけど数個~10数個なら買った方が良いよね

5 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:46:20.59 ID:Fs0C7ZKz0
コロッケは地味に面倒くさい。
それくらい作れば?は作ったことの無いやつにしか言えない。

6 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:47:04.47 ID:qA0nbXck0
自作コロッケはパン粉があっさりして美味いんだよな

7 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:47:35.78 ID:bYmhxwOK0
この人いつも喧嘩してるの?

8 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:47:41.15 ID:DnTv71ux0
お菓子と揚げ物は店で買う方が安上がり

9 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:48:07.70 ID:RyWBcxFF0
わかるわ
揚げ物やると本当に面倒臭いんだよ
やっても唐揚げくらいだよ

10 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:48:14.46 ID:gJ2ELCft0
大変なのはわかるがそれより大事なのは中濃ソース出してくるうちの嫁の方よ
あんなんで食えるかよ ウスター一択じゃボケ

20 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:26.73 ID:Pw0mNHFK0
>>10
この話題に嫁要る?

28 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:51:05.52 ID:PnzNmh2K0
>>10
泥ソースだろ

11 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:48:20.64 ID:bmdreqAy0
自炊厨はどこにでも湧くからな

12 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:48:30.44 ID:Og196OXX0
自炊するけど揚げ物はやらん

13 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:48:54.88 ID:AoMP5aI80
コロッケ作るのは簡単でも、大量の油使わないと美味しく揚げられないのが難点

14 警備員[Lv.20] :2024/12/10(火) 22:49:00.80 ID:83Ac4kue0
家で自炊するよりも、弁当や総菜を買ったほうが安いよね?
料理も洗い物もしなくていいし、レンジで温めてすぐ食える

自炊するメリットがあるのは、大家族で暮らしてる貧困家庭だけでしょ?

15 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:02.95 ID:sj39wH5j0
何で安物を家で作らないかんのよ
揚げ物するなら豚カツとかにするわ

16 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:04.66 ID:xjQkEqvK0
コロッケ作ろうとしても
いつも挽肉入りマッシュポテトで終了する
コロッケ面倒くさいよ

17 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:19.72 ID:J1V50n+00
惣菜コロッケは1食1個で満足しちゃうウチの家族は自家製コロッケだと1食に2~3個食っちゃうか、惣菜コロッケが無茶苦茶美味く感じるのはすまんが無いわ

18 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:21.71 ID:onHhi9rk0
揚げ物は買った方がええわ

19 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:49:25.85 ID:mseQnlzC0
アルバイトが鼻ほじりながら作った冷凍コロッケより自分で作った手作りコロッケの方がうまいわな

21 警備員[Lv.9][新芽] :2024/12/10(火) 22:50:14.93 ID:xc7gDUNN0
神戸コロッケおすすめ
水野屋が駅にある

22 警備員[Lv.31] :2024/12/10(火) 22:50:20.10 ID:hXGd/G9h0
肉屋のコロッケはラードで揚げているから風味が違うんだよな

23 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:50:40.08 ID:Cx9poOf/0
揚げ物は油も使うからわざわざコロッケ1回作るためだけなら今のご時世だと買った方がいいな

24 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:50:50.27 ID:1FkhSRfT0
目に見えない油が飛ぶから無理

25 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:50:51.33 ID:vvtWMgkp0
コロッケは確かに作るのめんどくさい
それ以上に面倒なのはクリームコロッケだけど

26 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:50:53.92 ID:VFVpGfDY0
この人はまともな社会人経験なさそう

27 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:50:56.95 ID:OzWmQoLu0
コロッケ自作のタイパの悪さったらないからな
買っても大した金かからんしあまりに趣味料理

29 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:51:48.48 ID:xjQkEqvK0
コロッケはね
めんどくさい割に家族にはありがたがられないという
悲しい料理

30 名無しさん@恐縮です :2024/12/10(火) 22:51:54.70 ID:pVAIlknl0
崔リュウジ